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AV 3.5% 

Medalla de Plata Copa 3 Ciudades 2021 – Categoría: Catharina Sour

Este primer lanzamiento rompe con los parámetros de cerveza que tiene la mayoría de la gente. Lo primero que se escucha cuando alguien la prueba es: “Esto no es cerveza!”. Les pedimos disculpas y les decimos que si, que es cerveza. Sus componentes esenciales son agua, malta, lúpulo y levadura. Solo que decidimos someterla a una fermentación láctica, darle una graduación alcohólica de 3,5% y coronarla con una cantidad absurda de Guayaba y Maracuya.